Белый портвейн

Белый портвейн производится из белого винограда по особой технологии. Одними из самых популярных сортов являются Седега, Мальвазия Фина, Кодига. Сбор осуществляется, когда ягоды полностью созрели и накопили свои полезные вещества и сладость, но еще не успели перезреть. Белое крепленое вино несколько лет выдерживают в больших дубовых бочках. По мере увеличения срока выдержки меняется цвет и вкусовые качества напитка. Так портвейн меняет свой оттенок со светлого до желтого или золотисто-белого, при этом насыщается вкус и аромат. Напиток становится многогранным, с легким вкусом орехов и меда. Считается, что белые вина оптимально подходят для употребления в теплое время года, их рекомендуют подавать охлажденными.

Что влияет на выбор

Прежде чем купить портвейн рекомендуется определиться с параметрами для выбора:

• Вкус. На вкусовые качества портвейна во многом влияет уровень сахара — чем меньше его процентное содержание, тем более кислым будет вкус напитка. Например, в Москве пользуются популярностью полусухие и полусладкие напитки, чуть менее популярны сладкие и сухие разновидности.
• Возраст. Цена белого портвейна, в том числе, зависит от выдержки. Традиционно самыми ценными считаются напитки с многолетней выдержкой, с годами они приобретают более насыщенный и многогранный вкус, который особенно ценен для истинных гурманов. Например, винтажные вина самые дорогие, обычно на них указывается год сбора урожая. Белые вина, как правило, являются молодыми, с небольшим сроком выдержки, это делает их легкими и привносит фруктовый аромат.
• Подача. Porto White оптимально подходит для подачи в качестве аперитива, способствует пробуждению аппетита перед трапезой. Если предпочтения отдается более сладким разновидностям, их лучше подавать после застолья. Также вина White часто используют в составе коктейлей.
• Сочетание с едой. Рекомендуется подбирать напитки под конкретные блюда. Например, под мясные закуски лучше подойдут сухие вина, а под более легкие — десертные с ощутимой сладостью.

Ассортимент LUDING GROUP

Наша компания известна в Москве и регионах России благодаря высокому качеству продукции. Мы проводим тщательную экспертизу каждого напитка, что позволяет нам предлагать клиентам только оригинальные товары. Ассортимент насчитывает более 5000 наименований, среди которых представлен алкоголь из 33 стран мира.

Мы предлагаем доступные цены в интернет-витрине в Москве. LUDING GROUP имеет 25 подразделений по всей территории России. Адреса дистрибьюторов представлены на нашем сайте.